Storica macelleria Fiorentina, sinonimo di qualità dal 1958.
L'attenzione nella scelta delle materie prime e la cura nei servizi offerti ci contraddistingue da sempre, prima con la famiglia Pacini e da ottobre 2024 con la nuova gestione. Alessandro, Duccio e Luca hanno scelto di coniugare la tradizione della "ciccia bona" con proposte gastronomiche innovative e prodotti in grado di soddisfare il gusto contemporaneo presso il Ristorante Uscio & Bottega.
La stessa Associazione Macellerie Fiorentine è stata orgogliosa e si è complimentata di leggere e condividere che Simone Pacini con la sua Antica Macelleria Pacini - Uscio e bottega è stata scelta dalla prestigiosa rivista "LA CUCINA ITALIANA" nella rubrica "Viaggi di Gusto" tra le top 10 migliori MACELLERIE CON CUCINA della Toscana!
Oggi la tradizione e l'innovazione della Macelleria e le proposte enogastronomiche del Ristorante vengono portate avanti con grande rispetto del passato e nuovo entusiasmo da Alessandro, Duccio e Luca che hanno intrapreso questa avventura con grande slancio imprenditoriale.
PRENOTA IL TUO TAVOLO O RICHIEDI INFORMAZIONI PER PRANZI, CENE DI LAVORO, MENÙ PERSONALIZZATI, APERITIVI E SERATE A TEMA
Contattaci
Dicono di noi
Barbara C.
Ho trovato questa meraviglia su Google, alla ricerca di una macelleria tipica, ma ci siamo fermati anche in osteria! E abbiamo fatto super bene! Consigliato per chi cerca un posto topico d’eccellenza!
Luca F.
La carne di ottima qualità, un locale intimo con pochi tavoli. I prezzi sono moderati rispetto alla media. Da provare!
Giovanni D.
Ero di passaggio per una trasferta di lavoro e mi sono imbattuto in questa osteria. La carne di qualità eccezionale, i proprietari gentilissimi. Se tornerò a Firenze verrò di nuovo a mangiare qui!
